Sider

onsdag 27. mars 2013

Flaskeskjulere i påskefarger!

Så var det onsdag og de fleste har nå startet på påskeferien. Jeg har strikket høneflaskeskjulere og tovet dem. Disse passer til vinflasker men det er jo bare å regulere lengden så de passer til andre flasker.
Nå ligger det flotte dager fremover i følge værvarslingen. Sol og skyfritt frem til søndag :) Herlig !!
Her i huset blir det avslapping, turer i marka og familiemiddager. Vi skal bare kose oss.

Ønsker alle mine lesere en flott påske  -  Klem fra Lillian

tirsdag 26. mars 2013

Hjemmelaget marsipan !

 
På dette bildet er marsipan den med strø. Jeg har trillet kuler med flerfarget kakestrø og stenger med appelsinstrø
500 g mandler 
500 g melis 
1 ss eggehvite
Eventuellt  konditorfarge om du vil farge marsipanen
200 gr. sjokolade til dypping
Kakestrø

mandag 25. mars 2013

Konfekt og peppermyntehjerter!

Da har jeg endelig satt meg til for å gi dere oppskrifter på konfekt som jeg har lovet. jeg laget også denne gang 3 sorter konfekt og minthjerter. Påskeegget av ren sjokolade som dere ser på bildet har jeg laget i en siliconform som jeg har kjøpt hos http://www.kakebua.no/, der finner dere og mange andre fine former. På bloggen til Kakebua finner dere også flere bilder av egget. Formen kan også brukes til å steke kjeks og lage et kjeksegg :)

Men slik lager du konfekt :

søndag 24. mars 2013

Peanøttsjokolade !

Søndag og som jeg lovet i går flere oppskrifter på godsaker.
Peanøttsjokolader er noe av det enkleste en kan lage. Smelt 200 gr, mørk eller lys sjokolade og tilsett 300 gr. salte peanøtter. Rør dette godt sammen og sett de med en skje på et fat dekket med bakepapir/matpapir. Sett de i kjøleskap til sjokoladen er hard og nyt dem. Sier bare nam og ja, jeg må nok lage mer før påske.

Ha en fantastisk søndag og nyt det flotte været vi nå har - Klem fra Lillian

lørdag 23. mars 2013

Vaniljekjeks !

God morgen kjære lesere. Lørdag og solen skinner. kan det bli bedre? jeg kjenner vårfølelsen kommer sammen med sola selv om det var minus 8 grader da jeg sto opp i dag. Når sola kommer varmer den opp en frossen vinterkropp :)
De siste dagene har jeg laget en del godteri til påske, vaniljekjeks, konfekt, sjokolade og marsipan. Jeg begynner med å legge ut oppskrift på vaniljekjeks. Jeg har endelig brukt de fine formene jeg har kjøpt hos Kakebua, hello Kitty, Ole Brum og bamser. Noen laget jeg på pinne og pyntet med royal icing. Kjekt for ungene å få det : Har du lyst på slike fine former så finner du både de jeg har brukt og mange flere her.  http://www.kakebua.no/     Følg med på bloggen de neste dagene for jeg kommer til å legge ut flere godbiter til påske :)

Her får du oppskriften :

fredag 22. mars 2013

Ovnsbakt ørret !


God morgen til en flott fredag og forhåpentligvis en flott palmehelg. I år kom påsken veldig fort for meg, plutselig så var den her . Så langt var ikke jeg kommet på kalenderen :)
Det å finne på hva en skal ha til middag syns jeg ofte er vrient. En blir ofte litt matlei og syns at det er det sammen som lages om og om igjen. når jeg får slike dager ender det ofte opp med at jeg tar det jeg har og lager en ovnsrett. Denne gangen ble det ovnsbakt ørret, men her kan en bruke den fisken en ønsker.
Du trenger til 4 personer :

4 - 6 ørretfileer
3 store gulerøtter
1 lite blomkål
6 chalottløk
1 rød chili
1 ss. smør
litt olje
4-6 ts. soyasaus
salt og sitronpepper

torsdag 14. mars 2013

Brune & hvite sjokoladekjeks!



God morgen kjære lesere ! Så var det alt blitt torsdag og snart slutt på denne uken og. I går hadde jeg en herlig dag ute sammen med min lille prinsesse, Rikke. Vi var ute i Djupadalen, et fantastisk friluftsområde her i Haugesund, gikk tur og var i lekeparken i haraldsvang. Vi hadde med oss pølser, boller og kakao og koste oss riktig. Rikke fant seg lekekamerater blant en barnehage som var på tur og likte ikke at de gikk, da ville hun være med. 
Denne oppskriften sto i en lokalavis fra nabofylket. Syns disse kjeksene hørtes veldig gode ut samtidig som de var dekorative så da måtte de prøves. Og ja, de var gode;-)

tirsdag 12. mars 2013

Sjokolademandelbunn med appelsinfromasj!



God formiddag :) I dag er det kommet litt snø igjen noe jeg ikke liker. Nå VIL jeg ha vår!! Men været kan vi ikke gjøre noe med så vi får ta dagene som de kommer.
I vår familie lager vi til et lite selskap hvert år når noen fyller år og i dag er det meg familien kommer til for å spise smørbrød og kake.
I dag har jeg laget en sjokoladekake med mandler i stedet for mel. Oppå kakebunnen har jeg laget en frisk og god appelsinfromasj og lagt på gelelokk. Jeg har laget kaken med soyakrem så da har du en både gluten -og melkefri kake.

mandag 11. mars 2013

Mandelbunn med skogsbærfromsj


God morgen :) En ny uke er på gang og jeg har hatt en flott helg sammen med hele familien. På lørdag var vi ute på byen og spiste sammen med svigerfamilien. Det var julegaven til svigemor og svigerfar fra barne og siden svigermor og hadde fødselsdag passet det godt. Svigerforeldre sammen med barn og barnebarn. Det var veldig koselig. I går var vi og spiste kake hos svigermor. En travel men begivenhetsrik helg. Jeg måtte jo lage en kake til min svigermor og da falt valget på en fromasjkake.

fredag 8. mars 2013

Vinhøne til påske !



 Så var det helg igjen og jeg håper at været vi har nå vil holde seg. Kaldt, men sol og skyfri himmel. Og jeg holder jo fremdeles på med påskestrikkeriene mine. Gult er kult er et slagord og for tiden er det gult som er hovedfargen min akkurat nå. Ja på strikkepinnene altså :)

I dag har jeg gjort ferdig en gul, strikket og tovet vinhøne. Jeg har strikket den i Cortina på pinne nr. 8. Og jeg da som aller helst liker å strikke med tynne pinner, men det går jo betraktelig fortere med tykt garn og pinner da. kammen og nebbet har jeg heklet i et tynnere garn og så har jeg pyntet litt med knapp og sløyfe.

Håper dere får en flott dag  -  Klem fra Lillian

torsdag 7. mars 2013

Strikkede trekk til blomsterpotter!

God formiddag til en flott solskinnsdag. Nå ser jeg endelig lysningen. Våren er kommet og det meste er veldig positivt. Ja, med unntak av allergi da men den lever jeg glatt med så lenge det er så flott ute.
Nå nærmer det seg påske med "raske skritt" og jeg har fått fullstendig strikkedilla. Og fargen den er nå gul. Her har jeg strikket trekk til blomsterpottene og så falt jeg for denne lekre gule potterosen :) Det skal ikke så mye mer til for å pynte litt opp i huset. neste prosjekt er en gul påskevinhøne og etter det ?? Har mange ideer ja :D

Ha en flott dag  - Klem fra Lillian

onsdag 6. mars 2013

Sokker med mønster!


Hallo til dere der ute som kikker innom bloggen min. Det er så kjekt! I dag er det rene vårdagen her på Haugalandet. 7 + grader og sol sier vi ikke nei til ;-) Men så er vi jo kommet til mars. Den første vårmåneden. Selv om det er nattefrost så så jeg i hagen i dag at snøklokkene kikker opp. Livet er herlig dere.
Nå har jeg endelig fått gjort ferdig sokkene jeg har holdt på med. Det ble litt "putlete" med å strikke ruter på foten men selvgjort er velgjort sies det. Men..er ikke helt fornøyd med disse da. 
Nå er det gult som gjelder. Snart påske og jeg skal strikke meg en gul vinhøne, potteskjulere og kanskje noen påskeegg. Det er så mange fine mønstre så jeg får se hva jeg får tid til. har fått helt strikkedilla her. :D

Ønsker dere alle en flott dag  -  Klem fra Lillian

mandag 4. mars 2013

Marsipankake med firmalogo




http://2.bp.blogspot.com/-r5t-QQfR6Dw/UGlABNin3JI/AAAAAAAAA3o/Un5TVLNSu9o/s320/IMG_0265.JPG

Vel så var det mandag igjen og en ny uke på gang. I helgen har jeg ikke vært så god men nå ser jeg lysningen igjen. Godt det!! Jeg har nå fått strikket en del og kommer til å legge ut bilder etterhvert.
Denne kaken laget jeg for Haglandgruppen til en mann som skulle gå av med pensjon. Jeg fikk veldig kort frist. Fikk telefon en onsdag da jeg var på vei til Bergen og skulle levere fredag formiddag.
Det de ønsket var selskapets logo + de 2 fotballlagene mannen var fan av. Jeg laget da en marsipankake fylt med ripskrem. Logo og fotballbilder er spiselige bilder. Men, jeg fikk ikke tid til å sende bildene til hun som jeg pleier å bruke så jeg sendte de til en lokal baker som kunne levere samme dag. Resultatet ble ikke slik jeg ønsket, bildene ble mye mindre enn hva jeg hadde tenkt. Men slik blir det når en får så liten frist på seg.

Sukkerbrød stor og liten(nettbakerens):